Голандский натуралист, любознательного шлифовальщика стекол Антони Ван Левенгука был первым человеком, который увидел микробов. В 1673 году, сде¬лав соскрёб со своих зубов, он смешал его с чистой дождевой водой и посмотрел на него под микроскопом. На сером фоне линзы он увидел массу невероятно маленьких созданий — настоя¬щий зверинец! Одна к другой, как в вязанке хвороста, лежали длинные неподвижные палоч¬ки. Расталкивая их, метались изогнутые, похо¬жие на штопор зверушки. Он писал: «В полости моего рта их было, наверное, больше, чем людей в Соединённом Королевстве». К этому сообще¬нию Левенгук приложил рисунки с изображени¬ем «зверушек». В них можно узнать различные формы бактерий: бациллы, кокки, спириллы, нитчатые бактерии.
Микроорганизмы- наиболее древняя форма жизни на Земле, они появились 3-4 млрд. лет тому назад. Их можно обнаружить в почве, пыли, воде, воздухе, на покровах животных и растений, внутри организмов и даже в горячих источниках, в космосе.
Накопление материала о формах и разнообразии микроорганизмов длилось довольно долго. Объект исследования был крайне труден и возможности его познания даже у опытных исследователей подчас вызывали скептицизм.
Широкое развитие микробиологии связано с именем великого французского ученого Л. Пастера . Он впервые показал огромную роль микроорганизмов как возбудителей разнообразных биохимических превращений и заболеваний живых существ
В самом начале 20 века русский ученый Мечников начал исследование йогуртовых бактерий. Он доказал, что некоторые виды молочных бактерий повышают иммунитет и улучшают процесс пищеварения. Так появились пробиотики.
Пробиотики — это живые микроорганизмы, применённые в адекватных количествах, оказывающие оздоровительный эффект на организм человека.
В блестящей серии работ, озаглавленной «Этюды оптимизма», Мечников постулировал возможность существенного улучшения состояния здоровья человека и продления его жизни за счет использования полезных молочнокислых бактерий. Мечников впервые в мире предложил и экспериментально доказал полезное для организма человека действие отдельных видов молочнокислых бактерий. Сама постановка вопроса о том, что бактерии не являются чем-то опасным для здоровья, а могут быть полезными и даже необходимыми, перевернула общественное сознание и заложила основы современного представления о пробиотиках.
Английский микробиолог А. Флеминг в 1929 году открыл первый антибиотик - пенициллин. Это стало одним из самых значительных открытий XX века. Началась новая эра в биологии и медицине - эра антибиотиков. К ним стали относиться как к панацее, поскольку они справлялись с лечением заболеваний, ранее считавшихся безнадежными.
Термин "антибиотик" произошел от двух греческих слов: "анти" - "против" и "биос" - жизнь. Впервые он был предложен профессором Ваксманом в 1942 году. (Хотя грибковые плесени использовались в Элладе и Древнем Риме, только тогда они не назывались антибиотиками.)
Основной проблемой последних лет является широкое распространение резистентных форм патогенных микроорганизмов и снижение эффективности ряда антибиотиков. Очень показательны в этом плане исследования американских ученых, показавшие, что если люди заражены возбудителями, которые имеют множественную устойчивость к антибиотикам, то заболевание протекает в значительно более тяжелой форме, нередко со смертельным исходом, а борьба с подобными недугами обходится значительно дороже. Например, лечение одного больного туберкулезом, у которого возбудитель резистентен к антибиотикам, обходится в 15 раз дороже, чем больного с восприимчивым возбудителем. Таким образом, все растущая резистентность микроорганизмов к антибиотикам уже сейчас обходится США более чем в 4 млрд. долларов в год.
Что делать ? Следует жить. Жить в плодотворном союзе с микроорганизмами, как это и происходит на протяжении более миллиона лет.